白灼虾放盐煮吗_白灼虾用水煮就错了

秋霞 7 0

  大虾的做法很多,在日常生活中,最常见的做法无非是白灼大虾、油焖大虾和盐焗大虾!


  今天我跟大家分享一种更简单的做法,虾肉吃起来脆嫩Q弹,带有丝丝甜味,比水煮虾更好吃,不需要加一滴油。


  一起来看看这道无水无油的大虾,是怎么做的吧!


  用料:


  大虾,花椒粒,葱,姜,白酒,盐。


白灼虾放盐煮吗_白灼虾用水煮就错了  第1张

  做法:


  用剪刀剪去大虾的虾须,再清洗干净。


白灼虾放盐煮吗_白灼虾用水煮就错了  第2张

  将清洗好的大虾放置有漏洞的篓子里,沥干水分。


白灼虾放盐煮吗_白灼虾用水煮就错了  第3张

  生姜切成片,将葱切成小段。


  取一口干净的锅,放入葱段和姜片,把沥干水分的大虾倒入锅中。


白灼虾放盐煮吗_白灼虾用水煮就错了  第4张白灼虾放盐煮吗_白灼虾用水煮就错了  第5张白灼虾放盐煮吗_白灼虾用水煮就错了  第6张

  往锅里撒上小半勺盐,一小撮花椒粒,一小勺的白酒,盖上锅盖,开火加热。


白灼虾放盐煮吗_白灼虾用水煮就错了  第7张白灼虾放盐煮吗_白灼虾用水煮就错了  第8张

  大火加热至3分钟即可关火,这道无水灼大虾就做好了,无水无油,虾肉吃起来不仅不腥,反而更加紧实,脆嫩Q弹,还带有丝丝的鲜甜味,比水煮的虾口感好,比盐焗虾更省盐。喜欢的朋友快试试吧!


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